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NOSSOS CHOCOLATES

CONHEÇA TODAS AS NOSSAS BARRAS

BOM JARDIM
63% CACAU

SAKAGUCHI
AO LEITE

47% CACAU

PAITER SURUÍ   70% CACAU

VALE DO JARI
65% CACAU

YANOMAMI
YE´KWANA

69% CACAU

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MULHERES DA FLORESTA
72% CACAU

MOCAJUBA
74% CACAU

ACARÁ-AÇU
75% CACAU

SAKAGUCHI
78% CACAU

XIBA
81% CACAU

NOSSOS Cupulates

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KUNKUNI
CUPULATE

70% CUPUAÇU

AMABELA
65% CUPUAÇU

SAKAGUCHI
CUPULATE

70% CUPUAÇU

biscoitos e castanhas

BISCOITO DE CASTANHA DO PARÁ COM PUXURI COBERTO COM CUPULATE 70% CUPUAÇU SALPICADO COM FLOR DE SAL

CASTANHA DO PARÁ COBERTA COM CUPULATE 70% CUPUAÇU E FLOR DE SAL

BOMBOM DE CHOCOLATE 60% CACAU E CAFÉ APUÍ

CASTANHA DO PARÁ COBERTA COM CHOCOLATE 60% CACAU E FLOR DE SAL

BISCOITO DE CASTANHA DO PARÁ COM PUXURI COBERTO COM CHOCOLATE 60% CACAU SALPICADO COM FLOR DE SAL 

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O CHOCOLATIER

César De Mendes

Tradição, história, cultura dos povos da floresta e integridade socioambiental tornaram-se os ingredientes da receita que César De Mendes criou para conceber um incrível chocolate com terroir amazônico feito a partir do cacau nativo da região. E esse sabor intenso e marcante é ainda mais especial para o fundador da empresa, uma vez que o chocolate remete às suas origens e à sua memória afetiva. Saiba mais sobre a história desse chocolatier que fez da culinária uma arte e do cacau uma ferramenta de transformação social e ambiental. Filho de mãe quilombola e pai ribeirinho, com ascendência judaica e marroquina, César De Mendes nasceu em Macapá, capital do estado do Amapá. Mudou-se com a família para Belém quando ainda criança e vem da capital paraense as suas primeiras lembranças com o chocolate. O chocolatier tem ainda viva em suas memórias imagens de sua avó e mãe fazendo suco de cacau e chocolate com o fruto que elas mesmas colhiam do pé. No entanto, a paixão pelo chocolate só se tornou de fato sua profissão anos mais tarde.

Créditos: Rogério Assis / ISA
About
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“É essa riqueza de cultura, de conhecimento ancestral e de história que as nossas barras carregam e querem contar. A De Mendes tem um anseio muito grande de contribuir para a qualidade de vida das pessoas, para a preservação da cultura e identidade dos povos que vivem na Amazônia, assim como para manter a floresta em pé”

- César De Mendes -

Créditos: Rogério Assis / ISA
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neutralizaÇÃo de Gases de Efeito Estufa

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Neutralizamos um dia das suas emissões de

gases de efeito estufa

Já imaginou saborear um chocolate com terroir amazônico e, ao mesmo tempo, contribuir para solucionar a crise climática? Quem compra o chocolate De Mendes torna isso uma realidade! Cada barrinha que você consome neutraliza sua pegada de carbono, ou seja, um dia das suas emissões de gases de efeito estufa (GEE), ajudando a mitigar o impacto ambiental de atividades cotidianas. Entenda como funciona toda essa engrenagem sustentável da De Mendes e como você pode se juntar a nós na luta pela proteção da Amazônia, consumindo chocolate.

Contato
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